La famille Gremillet, ce sont plusieurs générations de vignerons, en effet, en 1979 Jean-Baptiste Gremillet a lancé ce domaine familial sur ses 33 hectares de vignes sur des coteaux abrupts et ensoleillés. La marque a tout de suite visé une présence mondiale et quelques décennies après on peut dire que c'est un franc succès puisque les vins et champagnes Gremillet sont présents dans plus de 75 pays et les cuvées sont souvent récompensées lors de concours de vins et spiritueux internationaux.
De nombreuses ambassades et consulats font aussi confiance à ce grand cru pour leur réception, de même qu'en Guyane, c'est autour d'une bouteille de champagne Gremillet que l'on fête les lancements réussis de la fusée Ariane. 1 bouteille de champagne sur 1000 qui est vendue dans le monde sort des caves de la famille.