La biscuiterie de l'abbaye est située au pied de l'antique abbaye du village, elle a d'ailleurs donné son nom à la biscuiterie et maintenant à la boutique en ligne qui propose ces délicieux biscuits à la vente sur internet.
La biscuiterie a su gardé la qualité originale en choisissant avec soin tant ses artisans boulangers que les matières premières utilisées, notamment le beurre d'Isigny AOC.
Spécialiste du sablé normand, la biscuiterie de l'abbaye est citée dans l'inventaire du patrimoine culinaire de Normandie, elle utilise des produits de la région et a obtenu pour sa gamme Tradition la signature "Gourmandie".
Une majorité des employés vit dans ce même petit village du bocage normand, ce qui apporte une dimension conviviale à l'entreprise qui s'implique fortement dans la vie régionale en assumant ses responsabilités économiques, culturelles et écologiques.
C'est donc naturellement que la boutique s'inscrit totalement dans une démarche de développement durable.